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순창 청국장, 뇌건강과 당뇨에 효과 ‘우수’

[한국BBC방송=강성대 기자] 순창군이 15일 토종 유용미생물을 활용한 청국장이 허혈성 뇌졸증 예방 효과와 항당뇨 효능이 우수하다는 연구결과를 발표했다. 이번 발표는 순창군 (재)발효미생물산업진흥원(이하 진흥원, 이사장 황숙주)이 과학기술정보통신부에서 지원…

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